Home / cách làm kem que thanh long ngon chuẩn vịCách làm kem que thanh long ngon chuẩn vị13/12/2021Cách làm kem thanh long đơn giản, không cần dùng đến máy nhưng vẫn giữ được vị ngọt, chua nhẹ thanh thanh đặc trưng của loại trái cây nhiệt đới. Bí quyết nằm ở các thành phần bạn kết hợp thêm để chế biến món kem này. Ngoài sinh tố, kem, thanh long còn được là nguyên liệu cho nhiều món tráng miệng khác - như bánh bông lan, bánh tiramisu, thạch rau câu,...Hơn nữa, loại trái cây này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt, có thể giúp cơ thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư nguy hiểm. Với những "điểm cộng" tuyệt vời này, bạn còn ngại gì mà không vào bếp thực hiện ngay món kem từ thanh long cực đơn giản này nhỉ!Mục lục1. Cách làm kem thanh long ruột trắng đơn giản tại nhà1.1. Hướng dẫn làm kem thanh long ruột trắng từ trứng gà, nước cốt dừa1.2. Hướng dẫn cách làm kem que thanh long ruột trắng2. Những cách làm kem thanh long ruột đỏ xốp ngon2.1. Cách làm kem cây thạch thanh long ruột đỏ2.2. Công thức làm kem thanh long nước cốt dừa sữa hạnh nhân2.3. Cách làm kem thanh long xốp ngon từ whipping cream2.4. Hướng dẫn cách làm kem thanh long hạt điều dừa non2.5. Cách làm kem thanh long xoài chuối mâm xôi2.6. Cách làm kem que thanh long xoài thơm 2 màu2.7. Hướng dẫn cách làm kem thanh long sorbet1. Cách làm kem thanh long ruột trắng đơn giản tại nhà1.1. Hướng dẫn làm kem thanh long ruột trắng từ trứng gà, nước cốt dừa1.1.1. Nguyên liệuCách làm kem thanh long dùng thêm lòng đỏ trứng gà để tạo kết cấu mịn màng, bám dính hơn. Để thực hiện món kem này tại nhà mà không dùng đến máy làm kem, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:2 trái thanh long ruột trắng2 lon nước cốt dừa6 lòng đỏ trứng gà2 thìa cà phê vanillaNước ép 2 – 4 trái chanh tươi2 muỗng canh mật ong nguyên chấtMột nhúm muối1 thau nước đá lạnhMáy xay sinh tố, hộp có nắp đậyChọn thanh long có vỏ ngoài đỏ đều, săn chắc để chế biến món tráng miệng ngon nhé. Ảnh: Internet1.1.2. Cách làm kem thanh lòng từ lòng đỏ trứng gà và nước cốt dừaCắt 2 trái thanh long làm đôi, lột vỏ bỏ, cắt phần thịt trái thành các miếng nhỏ. Hoặc, bạn không cần gọt vỏ, mà lấy muỗng nạo thịt thanh long ra cũng được.Kết hợp nước cốt dừa, lòng đỏ trứng, vani, mật ong, muối biển trong một chảo vừa, bắc lên bếp. Bật lửa vừa đun hỗn hợp nước cốt dừa và khuấy đều cho hòa quyện. Nấu đến khi hỗn hợp sôi và sánh mịn thì tắt bếp, nhấc nồi qua thau nước đá làm lạnh.Bạn đang xem: Cách làm kem thanh longBước nấu hỗn hợp nước cốt dừa với lòng đỏ trứng gà. Ảnh: ThegeekhomesteadCho thanh long vào máy xay sinh tố, đánh thật nhuyễn.Bạn đang xem: Cách làm kem que thanh long ngon chuẩn vịBước xay thanh long ruột trắng bằng máy sinh tố. Ảnh: ThegeekhomesteadĐổ thanh long vừa xay vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều, rồi để nguội.Cho hỗn hợp kem thanh long nước cốt dừa vào khuôn/ hộp kem, dàn đều và đậy nắp kín.Cho hộp kem vào ngăn đông tủ lạnh, cứ mỗi 2 tiếng thì lấy ra, dùng muỗng xới hỗn hợp kem lên cho tơi xốp. Tiếp tục đậy nắp hộp và làm đông kem. Thực hiện khoảng 3 lần bước này là có thể múc kem ra thưởng thức.Xới kem thanh long nước cốt dừa lòng đỏ trứng gà khoảng 3 lần là có thể thưởng thức được. Ảnh: Thegeekhomestead1.2. Hướng dẫn cách làm kem que thanh long ruột trắng1.2.1. Nguyên liệu2 trái thanh long ruột trắng đã bỏ vỏ, cắt thành khối nhỏNước 1 trái dừa tươiNước ép 1 trái chanh tươiKhuôn kem cây1.2.2. Cách làm kem cây từ thanh long ruột trắngTrong máy sinh tố, bạn cho thanh long, nước cốt chanh, nước dừa vào, xay nhuyễn mịn.Lấy khuôn kem que ra, đổ hỗn hợp vừa xay vào, đậy nắp lại.Cho khuôn kem thanh long vào ngăn đông tủ lạnh, ít nhất 4 tiếng (tốt nhất để qua đêm) sau có thể dùng được.Kem qua làm từ thanh long ruột trắng ngọt vừa, thanh thanh. Ảnh: PineappleandcoconutLưu ý: Bạn có thể thêm loại trái cây khác vào công thức này để tăng hương vị cho món sinh tố thanh long ngon miệng hơn. Chẳng hạn như kiwi, dâu, dứa, xoài,…2. Những cách làm kem thanh long ruột đỏ xốp ngon2.1. Cách làm kem cây thạch thanh long ruột đỏ2.1.1. Nguyên liệu400 ml nước cốt dừa110 gram ruột đỏ thanh long đã tách vỏ3 muỗng canh mật ong nguyên chất1 thìa cà phê bột gelatinMáy xay sinh tố, khuôn làm kem que2.1.2. Cách làm kem thạch rau câu thanh long ruột đỏĐổ hỗn hợp vào khuôn kem que, đậy nắp khuôn lại cho kín.Bước đổ hỗn hợp kem thanh long ruột đỏ vừa xay vào khuôn kem que.Cho khuôn kem vào ngăn đá, để yên 2 tiếng, hoặc qua đêm. Sau thời gian này, có thể lấy kem thạch rau câu thanh long ra và thưởng thức cho mát lạnh.Kem qua thạch thanh long đông lạnh xốp ngon, tan dần trong miệng.2.2. Công thức làm kem thanh long nước cốt dừa sữa hạnh nhân2.2.1. Nguyên liệu2 trái thanh long ruột đỏ (tách vỏ, cắt ruột thành khối nhỏ)1 lon nước cốt dừa không đườngNửa chén đường trắng1 thìa cà phê chiết xuất vanilla2.2.2. Hướng dẫn cách làm kem thanh long sữa hạnh nhânCho toàn bộ nguyên liệu vào máy sinh tố, chỉnh tốc độ cao nhất để đánh nhuyễn.Đổ hỗn hợp kem thanh long vào hộp kín, đậy nắp, cho vào ngăn đá. Cứ mỗi 2 tiếng, lấy hộp kem ra và lấy muỗng xới kem lên cho đều. Thực hiện 3 lần như vậy là có thể thưởng thức được món kem thanh mát. Trước khi dùng, làm mềm kem 5 phút ở nhiệt độ phòng rồi mới thưởng thức nhé.Hộp kem thanh long ruột đỏ với sữa hạnh nhân béo ngon. Ảnh: Internet2.3. Cách làm kem thanh long xốp ngon từ whipping cream2.3.1. Nguyên liệu2 chén thanh long ruột đỏ xay nhuyễn1 lon sữa đặc Ông Thọ (395 gram)2.3.2. Công thức làm kem thanh long ruột đỏ xốp ngon bằng whipping creamCho thanh long xay vào nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu ở mức trung bình cao. Khuấy đều và nấu hỗn hợp khoảng 10 phút thì tắt bếp, để nguội.Xem thêm: Chơi Farmery Trên Zing Me - Game Nông Trại Trên Zing Me Nông Trại FarmeryzMón kem thanh long ruột đỏ làm từ whipping cream mềm mịn cực ngon.2.4. Hướng dẫn cách làm kem thanh long hạt điều dừa non2.4.1. Nguyên liệu1 trái thanh long ruột đỏ đã tách vỏ, cắt nhỏ1 cốc hạt điều thô đã bóc vỏ (150 gram)1 chén cơm dừa non1 thìa cà phê chiết xuất vanillaMáy xay sinh tố2.4.2. Cách làm kem dừa thanh long với hạt điềuCho thanh long vào ngăn đông trước khi làm kem.Xay nhuyễn cơm dừa non, rồi trộn với hạt điều, vani, vài giọt nước dừa vào máy sinh tố, tiếp tục xay nhuyễn.Xay thanh long với cơm dừa non, hạt điều.Lấy thanh long đông lạnh ra, cho vào máy sinh tố xay cùng các thành phần cho nhuyễn mịn.Lúc này, bạn có thể dùng kem ngay, hoặc cho vào ngăn đá để ít nhất 3 tiếng là có thể thưởng thức.Kem thanh long ruột đỏ với hạt điều có vị béo bùi thơm ngon. Ảnh: Nest and Glow2.5. Cách làm kem thanh long xoài chuối mâm xôi2.5.1. Nguyên liệu4 quả chuối chín đã bóc vỏ, cắt nhỏ, để đông đáNửa chén xoài cắt nhỏ đông đáNửa chén quả mâm xôi để đông đá2 chén sinh tố thanh long2.5.2. Các bước làm kem thanh long với xoài chuối, quả mâm xôiCho toàn bộ các thành phần vào máy xay sinh tố, xay 2 phút.Kem thanh long chuối xoài mâm xôi để đông đá khoảng 2 giờ là thưởng thức được. Ảnh: Living Fresh Daily2.6. Cách làm kem que thanh long xoài thơm 2 màu2.6.1. Nguyên liệu1 lon nước cốt dừa nguyên chất không đường2 chén thanh long ruột đỏ xay nhuyễn1 chén dứa cắt nhỏ đông lạnhNửa chén xoài chín đông lạnh1 trái chuối cắt nhỏ, đông lạnh1/4 chén siro hương vị yêu thíchKhuôn kem cây2.6.2. Hướng dẫn làm kem cây thanh long xoài thơm 2 màuTrong máy xay sinh tố, bạn cho nửa lon nước cốt dừa xay với thanh long, nửa chén dứa, xoài, chuối.Đổ hỗn hợp trên vào nửa khuôn kem que, rửa sạch cối máy xay.Tiếp tục xay nhuyễn phần nước cốt dừa còn lại với dứa, siro, đánh nhuyễn.Các bước đổ khuôn làm kem que thanh long với xoài thơm 2 màu độc đáo. Ảnh: Yummy Mummy KitchenĐổ hỗn hợp sinh tố thơm vào nửa khuôn kem que còn lại, đậy nắp khuôn cho kín. Cho khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh, để ít nhất 3 tiếng nữa thì lấy ra thưởng thức.2.7. Hướng dẫn cách làm kem thanh long sorbet2.7.1. Nguyên liệuCông thức món tráng miệng sorbet thơm mát này được sáng tạo bởi Shanti Allen, chủ Học viện Alchemy thuộc Bali. Các thành phần cho món ăn vặt này như sau:1 chén thanh long ruột đỏ cắt khối nhỏ, đông lạnhNửa chén chuối cắt nhỏ, đông lạnh1/4 cốc nước cam tươi vừa vắt (đã bỏ hột)1/4 cốc quả mâm xôi xay nhuyễn1 muỗng canh mật hoa dừa1/2 thìa cà phê chiết xuất vanilla2.7.2. Cách làm kem thanh long ruột đỏ sorbetXay nhuyễn các thành phần nguyên liệu với tốc độ cao bằng máy sinh tố. Sau đó, đổ kem vào hộp nhựa, đậy nắp lại.Làm đông đá kem thanh long từ 2 – 3 giờ là có thể thưởng thức.Các bước làm kem thanh long ruột đỏ vị cam sorbet. Ảnh: Sunkissedkitchen3. Những lợi ích từ thanh long đối với sức khỏeThanh long là một trong những loại trái cây có xu hướng phát triển gần đây được nhiều người lựa chọn bổ sung chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày của cả gia đình. Cũng như các loại trái cây khác, thanh long rất đa năng. Bạn hoàn toàn có thể chế biến nhiều món tráng miệng thơm ngon, thanh mát từ nguyên liệu này. Dưới đây là một số lợi ích của việc ăn thanh long đã được khoa học nghiên cứu:Thanh long chứa probiotic tốt cho sức khỏe đường ruột, hệ tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịchLoại trái cây này còn giúp ngăn ngừa ung thư, ổn định lượng đường trong máu. Không chỉ thế, nó còn giúp hệ tim mạch của bạn hoạt động khỏe mạnh hơn.Ăn thanh long giúp dưỡng da đẹp, cơ thể khỏe mạnh.Thanh long giúp giữ cho làn da trẻ trung, căng tràn sức sống. Đồng thời, thanh long cung cấp sắt, magie hỗ trợ hệ xương chắc khỏe.Bích Tuyền lược dịchCách làm trà thanh long đỏ đơn giản nhưng lại có tác dụng bổ sung nhiều dưỡng chất, vitamin vô cùng quan trọng tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết rõ. Trong đó, thanh long là loại trái cây có chứa nhiều calo, nhất là chất xơ. Cụ thể, trong 1 cốc thanh long chứa đến 136 calo, ngoài ra, còn có các chất dinh dưỡng khác như sắt, magie, vitamin C, E,...giúp chống lại một số bệnh mãn tính, thúc đẩy hoạt động ruột khỏe mạnh, tăng cường khả năng miễn dịch. Còn trà thì giúp tăng cường quá trình chống oxy hóa, có khả năng hạ huyết áp, kháng viêm,...Sự kết hợp trà thanh long đỏ vừa cung cấp cho bạn những hiệu ứng tích cực đối với sức khỏe như vừa nêu, vừa làm nên một thức uống giải khát vô cùng ngon miệng, "ngoại hình" bắt mắt và tràn đầy sức sống. Nào, hãy cùng dichvutructuyen.com.vn thực hiện món tráng miệng mới lạ cực ngon cho mùa hè sắp đến nhé.
