Danh Sách Các Loại Rau Ở Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam được biết đến không chỉ bởi hương vị đậm đà và nét độc đáo không thể tìm được ở bất kì đâu trên bản đồ ẩm thực thế giới, mà còn bởi sự cân bằng dinh dưỡng hiếm có trong từng món ăn. Sự cân bằng này có được nhờ các loại rau thơm – “chất xúc tác” tí hon tuy nhỏ bé nhưng mang lại hiệu ứng vị giác tuyệt vời.Bạn đang xem: Danh sách các loại rau ở việt nam

Với những người say đắm ẩm thực Việt Nam thì một nửa sự “vi diệu” và tinh tế trong các món ăn đến từ sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa các loại rau thơm và gia vị. Việt Nam có vô số các loại rau thơm đa dạng, mỗi loại lại có công dụng và đặc điểm riêng. Để có được một món ăn Việt hoàn chỉnh, mỗi một loại rau thơm đóng góp phần không nhỏ làm nên “phần hồn” chân chất ẩn giấu sau các nguyên liệu chính.

Bạn đang xem: Danh sách các loại rau ở việt nam

Hành lá

Hành lá có lẽ là loại nguyên liệu phổ biến nhất trong danh sách này. Tần suất xuất hiện của hành lá trên mâm cơm người Việt chính là minh chứng cho độ phổ biến của loại lá thơm gia vị đa năng nhất nhì ẩm thực Việt. Chỉ với một chút hành lá dù lá phần lá hay phần củ cũng có thể tạo ra độ tươi mới cho món ăn, đặc biệt là các món nước. Bên cạnh đó, hành lá có hương vị tương đối dễ chịu nên nhiều người có thể dễ dàng thưởng thức.

Xem thêm: Top 5 Mẫu Balo Hot Hiện Nay 2021 Được Dùng Phổ Biến Hiện Nay &Ndash; Natoli

Húng chanh

Lá húng chanh còn được gọi là rau tần ở vài nơi. Loại rau thơm này có vị chua the, hơi hăng và tính ấm. Bên cạnh công dụng về ẩm thực, lá húng chanh có thể giải cảm, tiêu đờm, làm si rô húng chanh có thể giúp mùa lạnh hoặc giao mùa không bị viêm họng.

Với sự đa dạng về mặt ẩm thực thì Việt Nam còn sở hữu vô số loại lá thơm khác nhưng nổi tiếng và quen mặt nhất chính là 12 loại lá thơm bên trên. Khi sử dụng nhuần nhuyễn các loại lá thơm, các món Việt sẽ càng “chuẩn Việt”, thơm ngon và gần gũi hơn rất nhiều. Có thể thấy bên cạnh công dụng nấu ăn thì tất cả các loại rau thơm Việt Nam đều có công dụng tích cực cho sức khỏe. Vì thế, ẩm thực Việt Nam mới được đánh giá cao về mặt cân bằng dinh dưỡng, vừa thơm ngon mà loại tốt cho sức khỏe.