Home / ruốc cá hồi cho bé ăn dặmRuốc cá hồi cho bé ăn dặm21/11/2021Cá hồi Nhật là loại cá ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự làm ruốc cá hồi thành món khô để ăn kèm với cơm hoặc với những món khác cũng đều đầy đủ dưỡng chất lại thơm ngon. Cùng vào bếp với Điện máy XANH ngay để làm món ruốc cá hồi Nhật ngay nhé.Bạn đang xem: Ruốc cá hồi cho bé ăn dặmNguyên liệu làm Ruốc cá hồi truyền thống Cho 2 người Cá hồi 200 gr Sữa tươi không đường 200 ml Gừng 1/2 củ Hình nguyên liệuNguyên liệu thực hiệnMáy xay thịt, rây lọc, xửng hấp, chảo, dĩa,...Sơ chế và ngâm cá hồiĐầu tiên bạn rửa cá hồi với nước, sau đó lóc bỏ phần da rồi cắt thành những miếng vuông. kế tiếp, bạn cho cá hồi vào tô cùng với 200 ml sữa tươi không đường.Ngâm cá hồi trong khoảng 30 phút. Sau 30 phút thì bạn vớt cá ra và để ráo.Hấp cáGừng bạn gọt bỏ vỏ rồi giã nhuyễn, kế tiếp bạn cho gừng vào chén và ngâm với 50 ml nước nóng khoảng 5 phút. Sau khi ngâm được 5 phút thì bạn dùng rây lọc để lọc lấy phần nước gừng.Bạn cho cá hồi ra dĩa rồi rưới nước gừng lên từng miếng cá. Sau đó cho dĩa cá vào xửng hấp và hấp trên lửa vừa khoảng 20 phút cho cá chín từ từ.Xé nhỏ cáSau khi cá chín thì bạn lấy ra để nguội, tiếp theo bạn dùng tay để xé thật nhỏ phần thịt cá.Xem thêm: Những Câu Ca Dao Tục Ngữ Về Tình Yêu Đôi Lứa, Tình Cảm Vợ Chồng HayRang khô cá hồiBạn cho cá hồi đã xé vào chảo rồi rang trên lửa nhỏ, trong khi rang bạn đảo cá liên tục để thịt cá được khô lại mà không bị cáy.Kế tiếp bạn dùng máy xay thịt để xay nhỏ và tạo độ tơi cho phần thịt cá.Thành phẩmVậy là đã hoàn thành xong ruốc cá hồi truyền thống rồi. Ruốc cá hồi có mùi thơm đặc trưng và màu vàng cam rất đẹp mắt. Món này bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc sử dụng làm món ăn dặm cho bé đều được nhé.Nguyên liệu làm Ruốc cá hồi rong biển Cho 2 người Cá hồi 300 gr Gừng 1/2 củ Hành lá 10 gr Rong biển 5 gr Mè trắng 5 gr Dầu olive 2 muỗng canh Muối 1 muỗng cà phê Nước tương 2 muỗng cà phê Sơ chế cá hồiĐầu tiên bạn pha một muỗng canh muối với 1 lít nước lọc, sau đó bạn cho cá hồi vào tô nước muối rồi ngâm khoảng 5 phút. Tiếp theo bạn rửa sạch lại cá hồi với nước để khử mùi tanh.Hấp cá hồiBạn cho cá hồi, gừng cắt sợi và hành lá cắt khúc vào dĩa. Sau đó đặt dĩa cá hồi vào nồi và hấp cách thủy trong khoảng 10 phút.
